Luiz Carlos Jaca. É graduado em Administração pelo Instituto Municipal de Ensino Superior de Bebedouro - "Victório Cardassi" (IMESB-VC) e Especialização em Administração pela Fundação para Pesquisa e Desenvolvimento da Administração Contabilidade - Fundace, em (1992 e 1997), respectivamente. Professor universitário nas áreas de estratégia, planejamento estratégico, marketing, gestão da cadeia de suprimentos e logística, gestão de pessoas, contabilidade rural e das cooperativas, contabilidade de custos, teoria da contabilidade, gestão de sistemas agroindustriais do IMESB, onde é Professor titular (concursado) desde 1998, atuando nos cursos de Administração, Ciências Contábeis e Engenharia Agronômica.
Executivo, desde 1982, da área de agronegócios, atuando na área administrativa do Grupo Pau D’alho (Agropecuária Pau D’alho Ltda, Condomínio Agropecuário Pau D’alho, São Jorge Agropecuária Ltda, São João Empreendimentos e participações Ltda e Malisa Comércio e participações Ltda) com sede em Ibitiúva/SP, voltada para a produção e comercialização de cana-de-açúcar, soja e exploração pecuária, tendo exercido o cargo de diretor corporativo até 2020 e, a partir de 2021, passou a exercer o cargo de conselheiro, junto ao Conselho de Administração do Grupo.
